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蜀中小镇|千年遗珠,古镇恩阳

时间:2022-09-22 21:48:57 | 浏览:593

青瓦石阶,深宅大院,错落有致,自古小镇多情愫,正是因为这样一份情怀,让这古色古香的建筑更添几分浓郁。时光荏苒,每一座古镇都有它的前世和今生。蜀中小镇,无论是享尽繁华还是饱经沧桑,它都能以小桥流水、茶香琴韵的淡雅面貌示人。跟小编一起,带您去体

青瓦石阶,深宅大院,错落有致,自古小镇多情愫,正是因为这样一份情怀,让这古色古香的建筑更添几分浓郁。时光荏苒,每一座古镇都有它的前世和今生。

蜀中小镇,无论是享尽繁华还是饱经沧桑,它都能以小桥流水、茶香琴韵的淡雅面貌示人。跟小编一起,带您去体会小镇的沧桑变迁,感受古镇的质朴乡野之气,享受仿若遗世的别致光阴。

川东巍巍的大巴山上,依山傍水间,怀抱着一座千年古镇——四川巴中市恩阳古镇。今天,走进巴中,折服于恩阳古镇的文化风情、建筑景致、可口美食。

古镇印象

恩阳镇隶属四川省巴中市恩阳区,位于四川省东北部,东靠巴中市巴州区,西连南充市阆中市,北接巴中市南江县,南邻南充市仪陇县,古为巴蜀重镇。城镇内有四川省规模较大成片保存较为完好的明、恩阳古镇清时代古建筑群,有古朴的街巷,有葱郁的古榕树。古建筑具有浓郁的川北民居风格,建筑群中有文昌阁、禹王宫、武圣宫等标志性建筑10余处。

自新石器时代就有人类在恩阳活动,恩阳镇地处巴中市要冲,历史上是东北著名的水码头,系米仓古道最繁华集镇,素有“早迟恩阳河”之说。1992年被省政府命名为全省历史文化名镇,1999 年被中央文明委评为“全国文明集镇”,2002年入选四川省十大古镇。

恩阳古镇有四川省规模较大成片保存较为完好的明、清时代古建筑群,老场和回龙区至今仍然完整地保存着传统的格局。这里的古建筑川北民居风格浓郁,石阶或高或低,或直或曲,老街高低错落、层叠弯曲,窗棂造型美观,浮雕精美,井然有序。

古镇景致

文昌阁

从恩阳镇一小背后沿阶而上,穿过一座六角亭,再往上便是文昌阁了。文昌阁修建于明代,是恩阳镇的标志性建筑之一。文昌阁的大殿正中建有一鸾楼,阁楼高20米,呈拱斗式,整个楼阁飞檐翘角,典雅庄重,犹如海市蜃楼。

禹王宫

禹王宫位于古镇的腹地,修建于清嘉庆年间。门上有对联“八载劳心福万世,千秋庙貌抚三巴”,匾额为“恩阳楚蜀”,其意有二:一是在蜀川落户的楚人,在禹王的恩赐下,发扬光大;二是恩阳的楚人已发扬光大。

起凤桥

古镇的灵魂是水,恩阳位于巴河岸边,水码头曾盛极一时,清朝中期的起凤桥,青石铺就,水韵悠长。恩阳水码头旁,“望江茶馆”下侧,彩凤飞天的优美传说中,品一壶清茶,寻一抹安静。

古镇飘香

提糖麻饼

恩阳镇的“提糖麻饼”, 名扬川内外,道道精细、要求严格、工序复杂,选料上等,刚出炉的提糖麻饼,形如满月,色泽金黄,满月面上还有密密麻麻的白芝麻,宛如满天繁星。它黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣,味甲天下。

黄金松花蛋

这里的黄金松花蛋采用当地老百姓散养的土鸭蛋,讲究百分之百纯天然,它晶莹剔透,犹如“黄金”,入口清香,回味无穷。

锅魁

“棒捶敲得叮当响,锅魁烤得两面黄,香气飘散十里外,不信你来尝一尝。”

恩阳锅魁品种很多,在各式各样的锅魁中,除圆形的白面锅盔外,还有表面粘有芝麻的椒盐酥锅魁,形似圆馒头而表面起若干漩涡纹的漩子锅魁,用玉米粉烘烤而呈金黄色的玉麦锅魁等……口感酥脆,香气四溢。

肉汁锅巴

金黄色的锅巴置于盘底,一手持猪肉、香菇、玉兰片熬制的热汁,迅速浇上,锅巴遇汤“吱吱吱”如古琴悠扬。这种锅巴厚薄均匀、又脆又香,可口酥浓,口感醇厚。

蜀中小镇,寻找韵味,

前世今生,质朴沧桑,

青石老街,舌尖律动,

千年遗珠,古镇恩阳。

来源:四川旅游杂志

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